Las arvejas, como todas las legumbres, son una importante fuente de fibra ya que contienen fibra de los dos tipos: soluble e insoluble. ... Las arvejas contienen minerales como hierro, fósforo, magnesio, cinc y potasio. Las arvejas aportan principalmente vitaminas del complejo B (B1, B2 y B6) y ácido fólico.